亨利與珂｜Travel and Living

  我們夫妻倆都算是港式茶餐廳愛好者 有機會都會去吃吃看不同的茶餐廳 這次介紹"香港檀島茶餐廳" 檀島品牌介紹(轉自官網): 檀島第一家開業於1940年，擁有近80年的老字號傳承歷史，堪稱香港第一代茶餐廳中的翹楚，目前已傳承至第二代的香港檀島咖啡董事長楊劭業指出：『茶餐廳是香港「文化代表，檀島銷售超過七十年的酥皮蛋撻，檀島咖啡，奶茶，不僅是店內招牌，也見証香港飲食生活的歷史。」香港茶餐飲源於英國殖民時期，由上流社會的英式下午茶發展蛻變成符合庶民口味的港式茶樓，進而成為代表香港的飲食文化，檀島茶餐廳從1940年開店至今，不僅許多經典港片如張學友與湯唯主演的月滿軒尼詩在此取景，店內的酥皮蛋撻更是許多香港人以及觀光客共同的回憶。 這間是以蛋塔、咖啡、奶茶出名的~ 不過我們這次也點了其他常見的點心 也來跟大家分享我們的感想 我們總共點了 鮮蝦腐皮捲(推)：這道是茶餐廳常見菜色，但他們的腐皮很酥脆，鮮蝦很新鮮，吃起來口感極佳 韭黃鮮蝦腸粉(不推)：這道也是常見的料理，但他們腸粉過爛而且吃起來沒什麼味 小章魚燒賣(不推)：這道應該是別間沒看過的，所以好奇點點看看，送上來外觀很像黑暗料理,吃起來也很像，除了肉味蠻重的，上面小章魚也沒什麼味，整點就是點噱頭而已 蘿蔔絲餅(推)：外皮酥脆，內餡飽滿 鮮蝦魚卵燒賣(普)：常見料理，不特別但也不雷 檀島愛餡油條(推)：身為油條愛好者，這道很特別也很好吃，裡面油條酥脆飽滿，吃起來很滿足 檀島極品蛋塔(普)：雖然這間是以蛋塔出名，但可能是因為太早上了，我們放涼才吃,所以覺得很普通，還是肯德基勝 檀島波蘿油(推)：這道雖然也是放涼吃，但依舊酥脆香甜，裡面奶油也很足 馬蹄條(推)：我們很愛的一道甜點，這間也炸得不錯 熱絲襪奶茶(推)：飲料部分好喝，但沒什麼特別之處 熱鴛鴦(推)：同上～ 整體來說價位算中間，吃起來也OK 台灣有許多門市，很多都在百貨公司 如果逛街逛一逛突然想吃茶餐廳 也是一個可以考慮的選擇～ #茶餐廳 #香港美食 #香港茶餐廳 #蛋塔 #菠蘿油 #檀島 #鴛鴦 #絲襪奶茶

<竹東美食推薦> 上個月騎車下台中的時候 我們就停在中間點的竹東休息 當時剛好是尷尬的下午兩點多 怕吃太多晚餐就吃不下了 於是決定在竹東找尋小吃 我們吃了一間當地有名的"竹東吳媽媽餡餅" 有高麗菜、豬肉、韭菜三種口味 均一價都是40元，如果加蛋的話加10元 我們點了豬肉加蛋和韭菜加蛋 塗了醬油跟一點辣椒~ 當時下著微微細雨，我們只好竹東火車站旁邊找個有屋簷的地方，就這樣站在路邊嗑餡餅 看起來超落魄 不知道是不是因為又冷又餓 吃了一口我們都驚為天人 餡餅外皮炸得嫩Q有嚼勁，蛋香完美包覆在外 裡面的豬肉餡很香很嫩，沒有可怕的肉味，而且滿滿肉汁 韭菜部分有濃厚韭菜香，對於愛韭菜的我們很夠味 配上鹹甜的醬油膏與豆瓣辣醬 整體搭配起來就是絕妙滋味 在路邊快速嗑完兩個餡餅的我們 身體瞬間就暖活起來了 精神也恢復許多 下次去再來嚐嚐高麗菜口味！ 吳媽媽餡餅 地址: 新竹縣竹東鎮商華街63號 營業時間: 0600-1800(假日1700) #竹東美食 #竹東火車站 #吳媽媽餡餅 #餡餅 #韭菜 #豬肉 #高麗菜

  大家有去哈根達斯門市吃過下午茶嗎? 亨利與珂過去沒有這樣的經驗 直到這次我們好友婷婷送珂一張下午茶劵 才開啟我們第一次的哈根達斯下午茶 這次使用套餐是Line購物的"哈根達斯"雙人下午茶套餐(限內用)" 原價1133方案特價只要799並且已含10%服務費 商品規格則是"任選兩份$365內創主廚餐盤+2杯$150飲品" 門市資訊： 【以下門市提供兌換】 敦南旗艦店、美麗華旗艦店、板橋大遠百店、京站店、大高店、南港中信店、桃園遠 百店、桃園台茂店、台中公益店。 因為有期限的關係~我們趕緊安排一個有空的下午前往 店面的部分因為當天在台北市中心，當然就挑敦南旗艦店 裡面很大裝潢也不錯，拿好菜單在位子上看好以後再通知店員就可以囉～ 我們選了"甜心香蕉船"跟"花之戀" 花之戀部份六球口味可以自己選~ 於是選了萊姆葡萄,芒果,抹茶,草莓,淇淋巧酥,夏威夷果仁 飲料則選了拿鐵與伯爵紅茶 送來的時候加上擺盤起來真的一套豐盛的下午茶 可惜不能慢慢吃不然就融化光了 剛吃第一口真的超級療癒 我們兩人像小孩一樣每個口味都互相吃一口 亨利最愛的口味是夏威夷果仁 珂則是最愛萊姆葡萄(酒鬼無誤) 但兩人吃到最後都飽到不行~ 下次我們其實可以一起點一份就好啦~ 如果喜歡下午茶的朋友們 下次天熱的時候不妨來套豐盛的冰淇淋套餐吧!! #哈根達斯 #下午茶 #Häagen Dazs

  洪瑞麟是台灣藝術史上少有的礦工畫家 其作品一直是臺灣美術史上描繪勞動者生活面貌的代表象徵。 亨利對礦工與普羅美術議題都很有興趣，當然不能錯過這次展覽呀~ 原本是為了礦工畫作去的~ 結果今天意外喜歡他的風景畫 尤其"鼻頭漁村"是今日讓我最有感覺的。 畫中東北角的純樸漁村搭配落日景色與古宅 帶著漁獲返回的漁民們．這個畫面身中觸動我心中感性的一塊~ 有去畫展的各位~也可以分享自己最喜歡哪幅畫呢? 參觀資訊: 時間: 2022/03/19 - 2022/08/14 地點: 台北市立美術館的二樓2A~2B 門票: 一樓售票處購買30/人 備註: 不能背雙肩背包進去，要去櫃檯寄放唷 定時導覽: 週二至週日10:30、14:30 語音導覽: 可以下載北美館的APP，輸入特定展品編號後就能聽語音導覽 網站: https://www.tfam.museum/Exh....../Exhibition_page.aspx...... 以下是北美館的官網介紹: 幼時曾入日人稻垣藤兵衛創立的稻江義塾接受啟蒙教育，其辦學理念秉承人道人權的精神，故而洪瑞麟甚早即接觸人道主義的薰陶，亦開啟對關懷農民、貧苦大眾的西洋畫家米勒、梵谷之關注。留日期間，接受不同藝術思潮的洗禮，受官展體系之外的新興美術運動，與獨立美術團體的在野精神影響，紮根風土民情、勞動階級的謳歌，呈顯於一系列1930年代以臺北後火車站、日本貧民窟為題的風景畫；著名的山形系列則呈現出洪瑞麟對於「天寒下蕭瑟的勞動者」感動之情懷，雪國之冬，藝術家描繪在冰天雪地中，山形當地農民艱辛維生的情景。 回到臺灣後，為了擔負家計，也感謝倪蔣懷資助後期留日學費，受邀至其經營的瑞芳二坑，30餘年的工作生涯中，留下大量對於礦工的速寫，洪瑞麟以一副筆墨勾勒礦坑中最真實的人性光輝。每日天色未明，礦工進入地底深處，冒著生死一懸的危險換取生活維繫，儘管外頭日頭高照，坑道裡依然黑暗，唯一的光源則是礦工所戴的安全頭燈，一直要等到一日工作結束後，終能走向洞口看見真正的光亮；混雜著汗水與煤屑，藝術家以遒勁的筆觸速寫他的夥伴肢體勞動的美感，呈現「陽光照射不到」的生命尊嚴，建立其獨樹一幟的創作風格。 長年處在不見天日的地底，使洪瑞麟特別嚮往燦爛的陽光。晚年洪瑞麟與長子洪鈞雄定居美國加州海邊小鎮，如願與終年不缺的陽光為伍，離開黝暗地底後的天光雲影，成為藝術家

  各位有沒有喝過這種汽水呢？ 他是來自澳洲的品牌 珂之前在澳洲的時候就很愛 所以前陣子買了一組放在櫃子裡 只要有節慶或是在家吃大餐都會拿來喝 一開始我只是覺得包裝很漂亮&口味很多元 結果喝了還真的愛上那個味道！！ 各種口味都不會喝膩 因為台灣都是原裝進口的，所以一瓶不便宜 但這個好滋味真的值得品嚐阿 口味: 經典薑汁、紅心芭樂、熱帶芒果、粉紅葡萄柚、熱情百香果、清新血橙、甜蜜桃子、青青檸檬、沙士，非常多元 以下是網路上看到的品牌介紹，給大家參考 關於賓德寶氣泡飲料: 歷史悠久的澳大利亞家族企業坐落在美麗的澳洲昆士蘭州邦德堡（Bundaberg） 從1968年就開始釀製非酒精的高品質飲品，爐火純青、代代相傳。火紅程度已經使其銷售至世界50多個國家， 尤其在澳洲，更是人手一瓶的天然氣泡飲料，相信曾經到澳洲旅遊或者打工度假的您，絕對無法忘懷賓德寶口味介紹: *粉紅葡萄柚風味氣泡飲: 少女色澤的粉紅葡萄柚口味，是帶著少女般香甜的熱帶柑橘類水果製成。經過2天的釀造日程散發的風味非常適合解渴。而粉色的外表也使人心情愉悅。 *百香果風味氣泡飲: 我們的百香果口味使用天然百香果製成，就像直接喝百香果汁一樣的真實味道。我們敢跟你打賭，即使閉上眼來品嘗，你也可以一飲即曉它是哪一種水果。 *紅心芭樂風味氣泡飲: 一般芭樂口味飲品幾乎都是淡淡綠色的，我們的芭樂口味使用的是澳洲產紅心番石榴精心釀造2天所製成。水果本身外觀像是一個小瓜， 剖開是粉色的肉心，製成飲品後是透亮的紅寶石色澤，美味又亮眼。 *柳橙風味氣泡飲: 血橙擁有類似覆盆子的酸味，這是這款飲品最著名的特色。這種水果的外觀看起來與一般的柳橙一樣，但賓德寶秋冬兩季的日光， 使它的果肉果汁呈現血紅和深橙的顏色。 *蜜桃風味氣泡飲: 澳洲生產的蜜桃口味是賓德寶最深受大眾喜愛的口味，無論是成年人或是小朋友都一試成主顧。獨特的釀造技術， 在舌尖感受到柔軟濃密的絨毛，如咬一口蜜桃一樣的感受。 *芒果風味氣泡飲: 這款芒果口味是來自陽光充足的澳州北部熱帶氣候下種植的芒果為原料，我們的釀造師花費了兩年時間才成功捕捉到這款飲品的最佳風味，是澳洲人們最喜歡的熱帶水果口味。 #澳洲汽水 #賓德寶氣泡飲料 #BUNDABERG 看我們喝光光啦!!!

  韓國有一個文化就是會在這時候吃人參雞"以熱補熱" 我們就去家附近的"新南山首爾料理"買了參雞湯+炸醬麵+糖醋咕咾肉+經典韓式小菜 滿滿豐富一餐韓式料理就完成啦 大家下次不妨也來以熱補熱美食調理: ) 根據宋永心的《飲食中的朝鮮野史》 蔘雞湯裡，包含著陰陽五行的概念，雞肉是性平的食物，而人蔘則屬於溫性的藥材，把雞肉和人蔘組合起來就變成了屬性為火的料理。根據陰陽五行之說的相剋法則來看，有「火剋金」之說，也就是烈火可以熔金之意。 每到夏日炎炎的季節，人體在大量排汗的同時，也會讓血液循環加快，導致能量和營養一同流失。而體內血液流量減少，會致使胃部變涼，讓胃部功能減弱。所以此時若是吃冰涼食物的話，可能會引起腹痛或腹瀉。 祖先們為了調理因盛夏而變得虛弱的腸胃，因此才開發出像清燉幼雞和蔘雞湯這樣的料理。將性質溫和的雞肉、可以提供熱量的人蔘、能溫中健胃的大蒜與黃耆等一起燉煮，就是一道可以補充元氣又能促進食慾的養生料理。 #三伏天 #初伏 #以熱補熱 #參雞湯 #삼계탕 #짜장면